Az emberi test egy élő organizmus, egy élő anyag. Minden olyan élelmiszert és anyagot, amit szerves formában juttatunk be, a szervezetünk hasznosítani tud, vagy amennyiben nincs rá szükség, kidolgozza, kilöki magából. Abban az esetben, ha szervetlen anyagokat viszünk be a szervezetbe, ezeket testünk halott anyagként értelmezi, ezekkel nem tud mit kezdeni, számára feldolgozhatatlan, hozzáférhetetlen anyag, így ezekből lerakódások jöhetnek létre.
Gyakori probléma, hogy a kalciumot nagyon sok esetben különböző tablettákkal, készítményekkel próbáljuk pótolni, melyek által szervetlen formában kerül be a szervezetbe, így a kalcium hasznosulása nagyon alacsony arányú, viszont nagy mennyiség esetén lerakódásként, meszesedésként jelenik meg testünkben. Ezt a legegyszerűbben úgy küszöbölhetjük ki, ha a kalciumot szerves, élő formában pótoljuk: legjobb, ha növények, gabonák és olajos magvak fogyasztásával fedezzük szervezetünk kalciumigényét.
Az olajos magvak szinte kalciumbombaként működnek a természetben, így a szervezetünkben is. Ezekben a természetes élelmiszerekben a kalcium szerves formában, természetes állapotában található meg.
Abban a pillanatban, hogy valamilyen úton-módon feldolgozzuk ezeket a növényeket (pl.: megsütjük, főzzük), a szerves kalcium szervetlenné alakul át. Például a saláta összeesik, ha ecetes lébe helyezzük, mert az ecetes lé elvonja a salátából a kalciumot. Ezért van, hogy a főtt ételekből igazából hasznos anyagot nem tud a szervezet felvenni, csak a nyers ételekből.
A kalciumpótlás a legegyszerűbben úgy végezhető el, ha olajos magvakat ledarálunk, mézzel vagy pépesített aszalt gyümölcsökkel összekeverjük, és ebből a koktélból naponta 2-3 evőkanálnyit elfogyasztunk. Mivel ez teljesen természetes anyag, így nem igazán számítanak a pontos arányok. Egy példa: 10 dkg diót és 10 dkg szezámmagot összedarálunk dió- vagy kávédarálóban, és ehhez a keverékhez adunk 3 evőkanál virágmézet, majd ezt alaposan összegyúrjuk. Így kemény masszát kapunk, melyből naponta 2-3 evőkanállal fogyasztva fedezhetjük szervezetünk kalciumigényét.
Nagy Péter
egészségügyi tanácsadó
tanacsok.atw.hu
Idézetek hírességektől
„Ha erős akarsz lenni, mint a bivaly, edd azt, amit a bivaly eszik, de a bivalyt ne edd meg."
Edward Nelson, kortárs amerikai orvos
Szakrális idézetek
"A hús vásárlója himsát (erőszakot) követ el vagyonával; aki húst eszik, az az ízének élvezetével teszi azt; a gyilkos himsát (erőszakot) azzal követ el, hogy megpróbálja megölni az állatot. Így, a gyilkolásnak három formája van. Az, aki húst hoz, vagy küldet érte, az, aki levágja egy állat tagjait, és az, aki vásárol, elad, vagy húst főz, és eszik - mindezeket húsevőknek tartják."
Mahabharata Anusasanika Parva 115:40
