Számos ember vált egészségügyi, állatvédelmi, környezetvédelmi, vagy más okokból növényi étrendre. Sok érvet és ellenérvet hallunk, amiket ezúttal szakértők segítségével vizsgáltunk meg. A rendezvény célja nem az volt, hogy eldöntsük, hogy a növényi vagy a vegyes táplálkozás az egészségesebb, hanem választ találni arra, hogy megvalósítható-e a növényi étrend, mik a legfőbb pontok, amiket számításba kell venni, és milyen hatással lehet ez az egészségünkre.
Szakértőinkkel többek között például a következő kérdésekre kerestük a választ:
Előnyös vagy káros a növényi étrend az egészségre?
Honnan lesz elég energiája egy növényi étrenden élőnek?
Minden tápanyag bevihető kellő mértékben?
Elhagyható-e étkezésünkből a tej és a tejtermékek?
Milyen táplálékkiegészítőket kell szednünk vegánként?
Lehet-e kismamaként vegán életmódot folytatni?
Szakértők:
Henter Izabella - dietetikus
Dr. Tamasi József - belgyógyász
Nagyné Szili Zsuzsanna - biológus
Dr. Szamosi Tamás - gasztroenterológus, gyermekgyógyász
A vitaest fontos ereménnyel zárult:
Szakértőink egyetértettek abban, hogy a vegán életmód jó alternatíva tud lenni és egészségesen megvalósítható a megfelelő vitaminbevitel és az egyéni egészségügyi állapot figyelembevétele mellett.
Úgy gondoljuk, hogy ez egy döntő kijelentés Magyarországon.
Köszönjük szépen előadóinknak, hogy megosztották szakértelmüket és véleményüket a témában és a több mint 200 résztvevőnek, akik jelenlétükkel színesítették az eseményt.
(Forrás: Hallgatók a Közösség Szolgálatában - HaKöSz, 2015. április 23.)
Idézetek hírességektől
„Amikor az ember az étel miatt megöl egy állatot, nem vesz tudomást saját igazság iránti éhségéről. Az ember irgalomért imádkozik, de nem hajlandó kiterjeszteni azt másokra."
Isac Bashevis Singer
Szakrális idézetek
"Kabir, elnyomják és megölik az élő lényeket, és ezt illendőnek tartják. Amikor az Úr elszámoltatja őket, milyen állapotban lesznek majd?"
Guru Granth Sahib, Szent Kabir-ji Megvilágosodott Mester által, 1375. oldal
