Számos ember vált egészségügyi, állatvédelmi, környezetvédelmi, vagy más okokból növényi étrendre. Sok érvet és ellenérvet hallunk, amiket ezúttal szakértők segítségével vizsgáltunk meg. A rendezvény célja nem az volt, hogy eldöntsük, hogy a növényi vagy a vegyes táplálkozás az egészségesebb, hanem választ találni arra, hogy megvalósítható-e a növényi étrend, mik a legfőbb pontok, amiket számításba kell venni, és milyen hatással lehet ez az egészségünkre.
Szakértőinkkel többek között például a következő kérdésekre kerestük a választ:
Előnyös vagy káros a növényi étrend az egészségre?
Honnan lesz elég energiája egy növényi étrenden élőnek?
Minden tápanyag bevihető kellő mértékben?
Elhagyható-e étkezésünkből a tej és a tejtermékek?
Milyen táplálékkiegészítőket kell szednünk vegánként?
Lehet-e kismamaként vegán életmódot folytatni?
Szakértők:
Henter Izabella - dietetikus
Dr. Tamasi József - belgyógyász
Nagyné Szili Zsuzsanna - biológus
Dr. Szamosi Tamás - gasztroenterológus, gyermekgyógyász
A vitaest fontos ereménnyel zárult:
Szakértőink egyetértettek abban, hogy a vegán életmód jó alternatíva tud lenni és egészségesen megvalósítható a megfelelő vitaminbevitel és az egyéni egészségügyi állapot figyelembevétele mellett.
Úgy gondoljuk, hogy ez egy döntő kijelentés Magyarországon.
Köszönjük szépen előadóinknak, hogy megosztották szakértelmüket és véleményüket a témában és a több mint 200 résztvevőnek, akik jelenlétükkel színesítették az eseményt.
(Forrás: Hallgatók a Közösség Szolgálatában - HaKöSz, 2015. április 23.)
Idézetek hírességektől
"Egy afrikai utazó némely afrikai kannibál törzset abban az időben látogatott meg, amikor még emberhúst ettek. A kannibálok kijelentették előtte, hogy azért szeretik jobban az emberhúst, mint az állati húst, mert az állatok piszkosak, a négerek viszont naponta háromszor mosakodnak.
- Óh mily borzalmas! - kiáltott fel az afrikai utazó amikor az ételre pillantott, amelyet a kannibálok fogyasztottak.
- Dehogy! Pompás íze van sóval - felelte a törzsfőnök.
- Óh, mily borzalmas! - mondják a vegetáriánusok, ha bárány - vagy disznóhúst pillantanak meg civilizált emberek asztalán.
- Dehogy! - Pompás íze van sóval - felelik a civilizáltak.
De van-e köztük és a vadak közt különbség? ... Nem egyformán érzéketlenek-e ama lények szenvedéseivel szemben, amelyeknek testét elfogyasztják?"
Lucy Mallory
Szakrális idézetek
„Az ember akkor válik méltóvá az üdvözülésre, ha egyetlen élőlényt sem öl meg.”
(Manu-szamhitá 6.60)
