Október 11. 11:00
Helyszín: Budapest Csillaghegy, 1039 Lehel u. 15-17.
Esemény Facbook linkjeA Lélek Palotája október 11-én, 4. alkalommal rendezi meg, közkedvelt indiai vegán gasztronómiai rendezvényét. Az elmúlt években a színes program során a látogatók bepillantást nyerhettek India tradicionális konyhaművészetébe, mely a világ legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya.
Az ájurvéda szerint a hat alap íznek – sós, keserű, csípős, savanyú, fanyar és édes – egy étkezésen belül szerepelnie kell. Emiatt is e rendkívül ízes ételek igen színesek, táplálóak és változatosak.
A rendezvényen résztvevők számos szakács bemutatóját tekinthették meg, személyes kérdéseket tehettek fel és több csemege elkészítését a gyakorlatban is kipróbálhatták. Megismerkedhettek India különleges fűszereivel, azok használatával valamint az alapvető konyhatechnikai eljárásokkal. Terítékre kerültek pl. a csatnik (édes-csípős szósz), a lepénykenyerek, sós csemegék, szabdzsik (zöldséges főételek), aromás italok, fűszeres rizsek, a mungóbab leves és az izgalmas édességek.
Idén mindezek mellett teret engedünk még a vegán konyha egyéb lehetőségeinek variációira. Például bemutatjuk, hogyan készíthetjük el megszokott magyaros ízeinket vegán módon, hogyan alkossunk finomságokat főzés nélkül, valamint megtanítunk pár gluténmentes sütési alternatívát.
A nap folyamán még előadásokat hallhatnak főzés, táplálkozás és egészség témában. Lesz candida és ételallergia mérés, valamint testtípusnak megfelelő táplálkozási tanácsadás.
A CukorLabor alapítvány intenzív cukormentes étcsokoládékészítő workshopot is fog tartani az arra érdeklődők részére.
A családosokra is gondolva, gyerekfoglalkozásokkal is készülünk!
A főzések, előadások és mérések mellett lesz szórakoztató kulturális program is (zene, tánc és zsonglőr konyhabemutató), hennafestés, asztrológia és numerológia elemzés. A kirakodóvásárban pedig gasztronómiai témákban lehet majd válogatni.
További információk:
Időpont: 2015. október 11. Vasárnap, 11.00-16.00-ig
Helyszín: Bp. 1039 Lehel u. 15-17.
Ár: 950Ft/felnőtt és 700Ft/nyugdíjas, diák. Vagy 3000Ft/belépő + korlátlan helyben ételfogyasztás. 16 év alatt ingyenes!
Tel: +36 30/643 31 13
Várjuk sok szeretettel!
Idézetek hírességektől
„Az alkohol- és húsfogyasztás lehúzza az embert, és érzéketlenné teszi a finomabb kozmikus és önmagán belüli lélekfrekvenciákkal szemben."
Manfred Kyber
Szakrális idézetek
„Húst sose lehet szerezni anélkül, hogy ne ártanának élőlényeknek, élőlények bántalmazása megakadályozza a mennyei boldogság elérését. Ezért el kell kerülni a hús fogyasztását. Aki jól meggondolta a hús undorító eredetét, az állatok megkötözésének és lemészárlásának kegyetlenségét, az teljes mértékben tartózkodni fog a húsevéstől.” (Manu-szamhitá 5.48-49)
