Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Nagyon szeretem a tököt. Jó ízesített rizzsel vagy darált búzával megtöltve, vöröshagymával és paradicsommal megsütve, vagy kaporral párolva. Szezonjában a jó tök gyakran olyan nagy, hogy nemcsak egy tál étel készíthető belőle, hanem több, és még marad is. Ez a recept jó arra, hogy egy nagy tök egy részét elkészítsük eszerint.

Hozzávalók

  • 60 dkg tök meghámozva, kimagozva
  • 1 közepes cukkini, megtisztítva
  • 2 paprika (lehetőleg 1 piros és egy zöld) kimagozva
  • 2 evőkanál főzőolaj
  • 1 kis csokor snidling,
  • 2-3 újhagyma,
  • vagy 1 hámozott
  • mogyoróhagyma
  • 2 szál friss bazsalikom, ha van
  • frissen őrölt fekete bors
  • 9 dl víz

Elkészítés

Vágjuk össze a tököt, a cukkinit és a paprikát. Az olajat melegítsük egy edényben, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Pároljuk kb. 5 percig gyenge tűzön. Tegyük bele a többi hozzávalót is, és forraljuk fel. Lefedve főzzük kis lángon 30 percig.

Szitán vagy turmixgéppel, illetve robotgéppel törjük át. Újból felmelegítve tálaljuk.

Idézetek hírességektől

„Az alkohol- és húsfogyasztás lehúzza az embert, és érzéketlenné teszi a finomabb kozmikus és önmagán belüli lélekfrekvenciákkal szemben."

Manfred Kyber

Szakrális idézetek

"Aki szeretné elérni a Legfelsőbb Békét, annak SEMMI ESETRE SEM SZABAD BÁRMILYEN ÁLLAT HÚSÁT ENNIE a világon."

Mahabharata Anusasanika Parva 115:55

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok