Kovács Zoltán séf a FEM3 Caféban vegán zöldségkocsonyát készített. A műsorvezetők az előkészületek közben arról kérdezték, hogyan fogja elnyerni kocsonyás formáját az étel húsok nélkül. A séf elárulta, hogy az agaragar a ˝titok˝. Hogy miből készül a por, ami hasonló a zselatinhoz, azt a videóból kiderítheted!
HOZZÁVALÓK:
- 3 db sárgarépa
- 1 fej karfiol, brokkoli
- 1 db karalábé, 1 db citrom
- 200 g tofu, 1 szál zeller
- 5 gerezd fokhagyma
- 15 g agaragar
- gyömbér
- szójaszósz
- só
- bors
- vegamix
Idézetek hírességektől
„Ha erős akarsz lenni, mint a bivaly, edd azt, amit a bivaly eszik, de a bivalyt ne edd meg."
Edward Nelson, kortárs amerikai orvos
Szakrális idézetek
NE ÖLJ, NE EDD ÁRTATLAN ÁLDOZATOD HÚSÁT, nehogy a Sátán rabszolgája legyél. Mivel a szenvedés útja az, és a halálhoz vezet. Hanem tedd Isten akaratát, hogy angyalai szolgáljanak az életed során.
Az esszénus békeevangélium, 1. könyv