Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók

  • 1 csomag (200 g "Csuta") szójagranulátum
  • 1,5 csomag "Lunter" füstölt tofu
  • 1 rúd füstölt "Vegafarm" gabonakolbász
  • 1,5 üveg vegetáriánus pecsenyezsír
  • füstaroma
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 6-8 ek. őrölt pirospaprika
  • só, bors, delikát, őrölt kömény ízlés szerint
  • 3 ek növényi olaj + 3 ek kukoricakeményítő
  • 40 dkg rizs
  • 15 (nagy) savanyú káposztalevél
  • 80 dkg savanyú káposztametélt

1. A szójagranulátumot kb. 15 percig előfőzöm, átmosom rendesen. Kinyomkodom a vizet belőle.
2. A tofut villával összetöröm apróra, utána mehet a szója mellé, a gabonakolbászt kézzel hozzámorzsolom.
3. Utána a 3 ek növényi olajat és 3 ek kukoricakeményítőt összekeverem és mehet a tálba a fűszerekkel, hagymával együtt. Pár nyomás füstaroma. És jól átgyúrom.
4. Kicsit előfőzöm a rizst, ippeghogy, még kemény legyen. Leszűröm, ha picit hűlt azt is összegyúrom a töltelékemmel.
5. Elsőre egy réteg metélt megy a lábas aljára, utána a betöltött káposzta, megint egy réteg metélt. És így tovább. A végén enyhén delikátos vízzel felöntöm, hogy éppen ellepje a gombócaim. Mehet abba is füstaroma néhány gerezd fokhagyma. Ha felforrt a káposzta utána kis lángon kell főzni, különben szétesik a gombóc. Ha puha a káposzta levele pedig lehet is kikapcsolni.

Egy éjszaka alatt érnek össze igazán az ízek, másnap isteni finom. Nagy (húsevő) töltöttkáposzta "fun"-ok által tesztelve.

Idézetek hírességektől

„Ha erős akarsz lenni, mint a bivaly, edd azt, amit a bivaly eszik, de a bivalyt ne edd meg."

Edward Nelson, kortárs amerikai orvos

Szakrális idézetek

"Az az ember, aki más élőlényeknek árt, az nem jut a mennybe még akkor se ha énekelte a Védák himnuszait, adományozott, lemondásokat végzett vagy esetleg áldozatokat mutatott be. Az erőszakmentesség a kegyesség legmagasabb formája."

Padma Purana 31.25-25

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok