Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ha vega kaja, akkor Ázsiában aztán tudják variálni rendesen. Pár ezer éve készítik, van rutin mögötte. Rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, tésztát, gabonát, tofut fogyasztanak.
Ez a recept is egy színes, izgalmas változat ázsiai jellegzetességekkel.

Édes-sós-savanyú egyszerre, és ehhez jönnek még a fűszerek, a roppanós zöldségek, végül az élénk színek adnak neki ellenállhatatlan látványt. Egy illatos rizst kaphat köretként és már tálalható is.

Hozzávalók (4-6 személyre)

  • Olivaolaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 3 vékony sárgarépa
  • 3 szál angol zeller
  • 200 g bébikukorica
  • 200 g ananász
  • 2 db tofu-400 g
  • 1 db cukkini
  • 70 g paradicsompüré
  • 5 gerezd fokhagyma
  • Fahéj, édeskömény, csillagánizs, szecsuáni bors
  • Só, nádcukor
  • Szójaszósz
  • 2 ek almaecet
  • 4 ek tápiókakkeményítő
  • 4 ek szezámmag

Idézetek hírességektől

"Szeretem az állatokat, minden állatot. Nem bántanék egy macskát, egy kutyát, tehenet vagy csirkét sem, és nem is kérnék erre senkit. Ezért vagyok vegán"

Peter Dinklage

Szakrális idézetek

"Aki szeretné elérni a Legfelsőbb Békét, annak SEMMI ESETRE SEM SZABAD BÁRMILYEN ÁLLAT HÚSÁT ENNIE a világon."

Mahabharata Anusasanika Parva 115:55

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok