Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ha vega kaja, akkor Ázsiában aztán tudják variálni rendesen. Pár ezer éve készítik, van rutin mögötte. Rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, tésztát, gabonát, tofut fogyasztanak.
Ez a recept is egy színes, izgalmas változat ázsiai jellegzetességekkel.

Édes-sós-savanyú egyszerre, és ehhez jönnek még a fűszerek, a roppanós zöldségek, végül az élénk színek adnak neki ellenállhatatlan látványt. Egy illatos rizst kaphat köretként és már tálalható is.

Hozzávalók (4-6 személyre)

  • Olivaolaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 3 vékony sárgarépa
  • 3 szál angol zeller
  • 200 g bébikukorica
  • 200 g ananász
  • 2 db tofu-400 g
  • 1 db cukkini
  • 70 g paradicsompüré
  • 5 gerezd fokhagyma
  • Fahéj, édeskömény, csillagánizs, szecsuáni bors
  • Só, nádcukor
  • Szójaszósz
  • 2 ek almaecet
  • 4 ek tápiókakkeményítő
  • 4 ek szezámmag

Idézetek hírességektől

„Nyugaton az évek során a számtalan pata és száj nagyobb hatással volt a vegetáció és felszíni formák megváltoztatására, mint az összes vízügyi projekt, felszíni bánya, erőmű, autópálya és felparcellázott ingatlanfejlesztés együttesen."

Philip Fradkin, Audubon, National Audubon Society

Szakrális idézetek

"Mire való nekem véresáldozataitok sokasága? – ezt mondja az ÚR. Megelégeltem a kosok egészen elégő áldozatait és a hizlalt marhák kövérjét. A bikák, bárányok és bakok vérében nem gyönyörködöm.

...

Ha kitárjátok kezeteket, elrejtem szememet előletek. Sőt ha megsokasítjátok is az imádságot, akkor sem hallgatom meg: kezetek vérrel van áztatva.

Mossátok meg, tisztítsátok meg magatokat, távoztassátok el szemem elől gonosz cselekedeteiteket, szűnjetek meg gonoszt cselekedni."

Ézsaiás 1:11, 15-16

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok