Moha vegetáriánus és vegán honlapja

A cikk összefoglalója

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (2016 decemberi) álláspontja szerint a helyesen megtervezett vegetáriánus, és köztük vegán étrendek egészségesek, táplálkozási szempontból megfelelők, és egészségügyi előnyöket nyújthatnak bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. Ezek az étrendek az életciklus minden szakaszában megfelelők, beleértve a terhességet, szoptatást, csecsemőkort, gyermekkort, kamaszkort, késői felnőttkort, valamint sportolók számára is megfelelők. A növényi alapú étrendek környezeti szempontból az állati termékekben gazdag étrendeknél jobban fenntarthatók, mivel kevesebb természeti erőforrást használnak, és sokkal kevesebb környezetkárosodással járnak. Vegetáriánusok és vegánok esetében kisebb a kockázata bizonyos egészségi állapotoknak, köztük az ischemiás szívbetegségnek, 2. típusú cukorbetegségnek, magas vérnyomásnak, a rák bizonyos típusainak, és az elhízásnak. A vegetáriánus és vegán étrendekre jellemző a telített zsírok kismértékű fogyasztása, és a rostban és bioaktív növényi anyagokban gazdag zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, szójatermékek, diófélék és magvak nagymértékű fogyasztása; ez alacsonyabb teljes és LDL-kötött koleszterin szintet, és egyenletesebb vércukorszintet eredményez. E tényezők hozzájárulnak a krónikus betegség csökkenéséhez. A vegánoknak szükségük van megbízható B12 vitamin forrásra, például ezzel dúsított élelmiszerre vagy táplálék kiegészítőre.

 

Forrás:

Idézetek hírességektől

„Teremtménytársainkkal szemben a legrosszabb bűn nem az, ha gyűlöljük őket, hanem ha közönyösek vagyunk irántuk. Ez az embertelenség lényege."

George Bernard Shaw

Szakrális idézetek

„Az ember akkor válik méltóvá az üdvözülésre, ha egyetlen élőlényt sem öl meg.”

(Manu-szamhitá 6.60)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok