Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók / 6 adag

  • 15 dkg cékla (főzött)
  • 20 dkg csicseriborsó (konzerv)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek koriander (1 maréknyi friss koriander)
  • 0.5 citromból nyert citromlé
  • 5 ek olívaolaj
  • 1 evőkanál tamarind paszta
  • 1 közepes db cikória
  • 10 dkg rukkola
  • 5 dkg fekete olajbogyó
  • 6 db pita
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

Egy mixergépbe szórjuk bele a kisebb darabokra vágott, előre megfőzott főzött céklát és csicseriborsót, fokhagymát, egy kanál tamarind pasztát, és locsoljuk meg citromlével, olívaolajjal, fűszerezzük sóval, borssal. Keverjük sima krémmé a hozzávalókat pár perc alatt.

Tálaláskor a kész humuszt porciózzuk kisebb tálakba, ezeket tegyük egy nagyobb tányérra, melyre tegyünk egy-két cikórialevelet, olívabogyót és pitacikket.

Idézetek hírességektől

"Semmi sem lesz kedvezőbb hatással az emberiség egészségére és túlélési esélyeire, mint a vegetáriánus étkezésre való áttérés."

Albert Einstein

Szakrális idézetek

"Most ebben a Lankavatara Szútrában azt mondom, mindig, mindenféle hús ehetetlen, kivétel nélkül. Mahamati, megtiltom a húsevést nem csak egyszer, úgy értem, hogy mind A JELENBEN, ÉS A JÖVŐBEN, A HÚSEVÉS TILOS."

Lankavatara Szútra (Tripitaka 671.)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok