Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók:

  • 60 dkg sütőtök (minél élénkebb narancsszínű, annál jobb - a hagyományos magyar sütőtökből kiváló)
  • 1 kis fej főzőhagyma
  • 1 teáskanálnyi napraforgókrém (helyttesíthető tökmagkrémmel, tahinivel, esetleg mogyoróvajjal)
  • 1 teáskanálnyi garam masala fűszerkeverék
  • 1/2 teáskanálnyi curry
  • annyi víz, amennyi ellepi a tököt
  • kevés olívaolaj

ízlés szerint

  • zöldfűszersó
  • csipetnyi reszelt szerecsendió

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágom, kevés olívaolajon megdinsztelem. Az előzőleg megsütött tököt nagyobb kockákra vágom, felöntöm annyi vízzel, amennyi épp ellepje, hozzáadom a fűszersót, a garam masalát, erős lángon felforralom. Amikor forrni kezd, takarékra állítom a lángot, hozzáadom a curry-t, pótolom az elpárolgott vizet, egyet forralok rajta, leveszem a tűzről, belereszelem a szerecsendiót. Hozzáadom a napraforgókrémet (vagy tökmagkrémet, ha van itthon), végül botmixerrel pürésítem.

 

Forrás: mindmegette.hu

Idézetek hírességektől

„Az orvos a jövőben nem gyógyszert fog adni, hanem érdekeltté teszi betegét az emberi testről való gondoskodásban, a megfelelő táplálkozásban, továbbá a betegség okának megértésében és a betegség megelőzésében."

(Thomas Edison)

Szakrális idézetek

Egy ember nem azért nemes (vagy kiválasztott), mert élő lényeket sebesít meg. Azért hívják nemesnek, mert nem sebesít meg élő lényeket.

Dhammapada Szútra 19:270

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok