Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók:

  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 1 cukkini
  • 1 nagyobb paprika
  • 1 hüvelykujjnyi gyömbér
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 ananász konzerv
  • 1,5 kókusztej konzerv (600 ml)
  • 1,5 csomag Lunter füstölt tofu
  • 1 púpos kanál kukoricakeményítő
  • ízlés szerint TRS mild madras curry por
  • 3-4 tk. kurkuma
  • 2-3 csipet őrölt zöld kardamom
  • 2 csipet őrölt szerecsendió
  • 1 csipet chili por

Elkészítés:

A felkozkázott vöröshagymát, zúzott fokhagymát megpirítom egy kevés olívaolaj, erre megy rá a felszeletelt cukkini és a felkozkázott paprika. Megsózom kevés vízzel fedő alatt puhára párolom. Ha jónak tűnik a cukkini felöntöm a felrázott kókusztejjel, hozzáadom a fűszereket, és az ananászkonzerv levét, a gyömbért belereszelem. Felkockázom a tufot és beledobom az edénybe. Fedő alatt picit összerottyintom, amíg megszívja magát a tofu és felveszi az ízeket. A végén 1 kanál keményítőt elkeverek kevés hideg vízzel és folyamatos keverés mellett besűrítem vele a ragut, ezután adom hozzá felkockázott ananászt és kész is.

Idézetek hírességektől

„Nyugaton az évek során a számtalan pata és száj nagyobb hatással volt a vegetáció és felszíni formák megváltoztatására, mint az összes vízügyi projekt, felszíni bánya, erőmű, autópálya és felparcellázott ingatlanfejlesztés együttesen."

Philip Fradkin, Audubon, National Audubon Society

Szakrális idézetek

"Élőlényeket ölsz és helyes tettnek hívod. Mondd testvér, mit neveznél jogtalan tettnek? A legkiválóbb bölcsnek hívod magad; akkor kit nevezel hentesnek?"

Guru Granth Sahib, 1103. oldal

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok