A sushi állati eredetű alapanyagok nélkül is ízletes tud lenni. Kovács Zoltán vegán séf megmutatta, hogy mennyire egyszerűen lehet elkészíteni ezt az ínycsiklandó finomságot úgy, hogy nincs benne hús. Nézd meg, hogy milyen zöldségekkel töltötte meg a tekercseket, és tudd meg, melyik különleges rizst használta hozzá!
Hozzávalók:
- 500 g sushi riz
- kóser só
- 1,5 l víz
- 50 g nádcukor
- 100 ml rizsecet
- jégcsapretek
- 8 db nori lap
- sült tofu
- szójaszósz
- cukkini
- kígyóuborka
- gyömbér
- avokádó
- jégsaláta
- wasabi
Idézetek hírességektől
„Igazi emberi kultúráról először majd akkor beszélhetünk, ha nemcsak az emberevés, hanem a húsevés minden fajtája is kannibalizmusnak számít."
Wilhelm Busch
Szakrális idézetek
„Az ember akkor válik méltóvá az üdvözülésre, ha egyetlen élőlényt sem öl meg.”
(Manu-szamhitá 6.60)