Indiai csicseriborsó lisztből készült lepény a pudla
Hozzávalók
- 120 g csicseriborsó liszt
- 250 g víz
- kurkuma
- curry
- só
- tarkabors
- fokhagyma
Elkészítés
A csicseriborsó lisztet és a vizet összekevered, állni hagyod, hogy a liszt elérje vizzel átitatott állagát. Miközben “elegyülnek”, beleteszed a fűszereket (kurkuma, só, római kömény).
Kétféle sütési módja lehet a lepénykenyérne:
- Az egyik, hogy forró (kókusz)olajon megsütöd a serpenyőben,
- a másik, hogy sütőpapíron a minimum 200 fokos sütőben várod, hogy elkészüljön.
