Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók

  • 1 csomag (200 g "Csuta") szójagranulátum
  • 1,5 csomag "Lunter" füstölt tofu
  • 1,5 bögre jázminrizs
  • 1 db közepes sütőtök
  • 2 közepes vöröskagyma
  • Pearl River sötét szójaszósz
  • bors
  • TRS mild madras curry por
  • szárított kapor
  • őrölt szerecsendió
  • olívaolaj
  • növényi margarin

Elkészítés

Felteszem főni a rizst. A szójagranulátumot kb. 15 percig előfőzöm, átmosom rendesen. Kinyomkodom a vizet belőle.
A tofut villával összetöröm apróra, utána mehet a szója mellé.
Olívaolajon üvegesre pirítom a vöröshagymát, majd a tofut és a szójagranulátumot hozzáadom.
15 perc alatt összepirítom a következő fűszerekkel: só, bors, szerecsendió.
A szójaszószból keveset teszek hozzá és összekavarom, ezután ki is lehet kapcsolni alatta a gázt. A megfőtt rizst hozzákeverem.

Egy jénai tepsit kikenek margarinnal Meghintem a tepsit sóval és fűszerekkel: curry, kevés szerecsendió, kapor
Kb. fél centi vastagságú sütőtök cikkelyekkel kibélelem, majd ennek a tetejét is megszórom a fenti fűszerekkel.
Ezután elegyenlegetem rajta a rizses szóját keveréket. A tetejét végig rakom még egy sor sütőtökkel, a tetejét megint csak megszórom fűszerekkel és egy kevés sóval.
(curry, kevés szerecsendió, kapor) Alufóliával beburkolom a tepsit és mehet a sütőbe. Kb 15-20 perc alatt mesül. Ha puha a sütőtök kész van.

Idézetek hírességektől

"Érthetetlen, hogy az állatoknak miért kell szenvednie az emberi kegyetlenségtől. Kérlek, segíts megállítani ezt az őrületet!"

Richared Gere

Szakrális idézetek

A Buddha így szólt Mahamatihoz: "A HÚSEVÉSNEK SZÁMTALAN BŰNE VAN. Minden Bodhiszattvának (spirituális gyakorlónak) fejlesztenie kellene nagyszerű könyörületét és együttérzését, hogy ne egyen húst."

Lankavatara Szútra (Tripitaka 671.)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok