Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Az Elmhurst Dairy nevű amerikai tejüzem több, mint kilencven évig kizárólag tehéntej előállításával foglalkozott.

A cég csaknem százéves fennállása alatt kis családi vállalkozásból lett az USA keleti partjának egyik vezető tejtermelője. Tavaly az üzletpolitikájuk azonban 180 fokos fordulatot vett. Az üzemet teljesen átalakították, tehéntej helyett pedig kizárólag növényi alapanyagokból sajtolt tejek gyártásával kezdtek el foglalkozni. A négy fő nyersanyagot – kesudiót, mandulát, diót és mogyorót – hidegen sajtolják tejjé, hogy minél kevesebbet veszítsen a tápértékéből.


elmhurst1925.com

Mi bírta rá a bejáratott márka tulajdonosait a profilváltásra? A döntésben fontos szerepet játszott, hogy a cég vezetője, Henry Schwarz maga sem fogyaszt állati eredetű termékeket, de az sem titok, hogy ráébredt, micsoda potenciál rejlik a növényi alapú tejek gyártásában. Az Egyesült Államokban a tehéntej iránti kereslet évek óta csökken. A hetvenes évek óta 37%-kal esett vissza a fogyasztás. Ezzel szemben a növényi alapú tejek iránti érdeklődés rohamléptekben nő. Míg Európában a szója az egyes számú tejhelyettesítő, a tengerentúlon már a mandulatej a legnépszerűbb.

Kaliforniában, az amerikai mandulatermesztés központjában már számtalan tejtermelő cserélte le a tehénfarmját mandulaültetvényekre. Az még azonban kérdéses, hogy az utóbbi években hihetetlenül felpörgő mandulatermesztés mennyire lesz fenntartható a szárazságtól gyakorta sújtott régióban.

 

Forrás:

Idézetek hírességektől

Az iskola elhagyásáig nem volt látókörömben olyan személy aki húst evett volna. A szüleink és nagyszüleink azt mondták nekünk, hogy ha a cselekedetünkkel bántunk, Isten haragját hívjuk magunkra: ide tartozik az állatok megölése, az önvédelem kivételével. Mélyen és megingathatatlanul vésődött az elménkbe, hogy minden állatnak ugyanannyi joga van élni e világon, mint nekünk. Isten elrendelte, hogy ne öljünk állatot sem szórakozásból, sem saját céljainkért.

Read more ...

Szakrális idézetek

„Azok, akik nem ismerik az igazi kötelességet, és bár gonoszak és kevélyek, erényeseknek tartják magukat, lelkiismeretfurdalás vagy a büntetéstől való félelem nélkül ölik meg az állatokat. A következő életükben ezeket a bűnösöket ugyanazok az állatok ölik meg, akiket ebben a világban megöltek.”

(Srimad Bhágavatam 11.5.14)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok