Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ez a könnyen elkészíthető lepénykenyér féle a török pide. Olyan ízletes összetevőkből készül, mint a hummusz és az avokádó. Egy remek ebéd vagy villásreggeli recept.

Hozzávalók

A török pide tésztához:

  • 2 csésze rétesliszt
  • 1/2 evőkanál élesztő
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze melegvíz
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál szezámmag

A pizzaszendvicshez:

  • 2 török minipizza
  • 4 evőkanál hummusz
  • 1/3 kaliforniai paprika vagy kápia
  • 1/2 avokádó
  • 1 csésze rukkola
  • 8-10 szelet aszalt paradicsom

Elkészítés

Először a pide: Tegyél melegvizet egy edénybe, és add hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Keverd össze a lisztet a sóval, és add hozzá a felfuttatott élesztőt. Most add hozzá az olajat, és dagaszd kb. 10 percig. Zsírozz be egy tálat, és tedd bele a tésztát. Hagyd állni kb. 1 órát, amíg a duplájára kel. Gyúrd át, és válaszd szét 4 fele. Tedd rá a tepsire, és átlósan vágd el 4 felé. Vizezd meg a tetejét, és hintsd meg a szezámmaggal. Fedd le folpakkal, és hagyd kelni még fél órát. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Távolítsd el a folpakot, és süsd a kenyereket 30 percig.

Ha a tésztát készen veszed, akkor vizezd meg a tetejét, és süsd a sütőben 210 fokon 5 percig. Hagyd kihülni, és vágd őket ketté.

Vegyél 2 evőkanál hummust, és kend meg vele a kenyeret, majd tedd rá a rukkolát. Vágd fel az avokádót. Tegyél 3 vagy 4 szelettel a rukkolára. Vágd fel a paprikát vékony szeletekre, és tedd őket az avokádóra. Végül tedd rá az aszalt paradicsomot.

 

Forrás: prove.hu

Idézetek hírességektől

"A függetlenül gondolkodó ember számára van valami az állatok szenvedésében, ami még az emberi szenvedésnél is tűrhetetlenebb. Mert az utóbbi esetben legalább elismerjük, hogy a szenvedés rossz, és az elkövetője bűnöző. De naponta állatok ezreit mészárolják le hiábavalóan, a bűntudat legkisebb jele nélkül. Ha bárki erre célozna, nevetségesnek tartanák. És ez a megbocsáthatatlan bűn."

Romain Rolland

Szakrális idézetek

"Minek nekem megannyi véres áldozatotok?" - mondja az Úr. "Jóllaktam már kosokból készült égőáldozataitokkal, és a hizlalt borjak hájával. A BIKÁK ÉS BAKOK VÉRÉBEN NEM LELEM KEDVEMET... Ha kiterjesztitek imára kezeteket, elfordítom szememet. Akármennyit imádkoztok is, nem hallgatok oda, MERT KEZETEK CSUPA VÉR; mosdjatok meg, s tisztuljatok meg. El gonosz tetteitekkel színem elől, NE TEGYETEK TÖBBÉ ROSSZAT!

Ézsaiás 1:11, 1:15-16, Szent Biblia

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok