Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ez a könnyen elkészíthető lepénykenyér féle a török pide. Olyan ízletes összetevőkből készül, mint a hummusz és az avokádó. Egy remek ebéd vagy villásreggeli recept.

Hozzávalók

A török pide tésztához:

  • 2 csésze rétesliszt
  • 1/2 evőkanál élesztő
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze melegvíz
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál szezámmag

A pizzaszendvicshez:

  • 2 török minipizza
  • 4 evőkanál hummusz
  • 1/3 kaliforniai paprika vagy kápia
  • 1/2 avokádó
  • 1 csésze rukkola
  • 8-10 szelet aszalt paradicsom

Elkészítés

Először a pide: Tegyél melegvizet egy edénybe, és add hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Keverd össze a lisztet a sóval, és add hozzá a felfuttatott élesztőt. Most add hozzá az olajat, és dagaszd kb. 10 percig. Zsírozz be egy tálat, és tedd bele a tésztát. Hagyd állni kb. 1 órát, amíg a duplájára kel. Gyúrd át, és válaszd szét 4 fele. Tedd rá a tepsire, és átlósan vágd el 4 felé. Vizezd meg a tetejét, és hintsd meg a szezámmaggal. Fedd le folpakkal, és hagyd kelni még fél órát. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Távolítsd el a folpakot, és süsd a kenyereket 30 percig.

Ha a tésztát készen veszed, akkor vizezd meg a tetejét, és süsd a sütőben 210 fokon 5 percig. Hagyd kihülni, és vágd őket ketté.

Vegyél 2 evőkanál hummust, és kend meg vele a kenyeret, majd tedd rá a rukkolát. Vágd fel az avokádót. Tegyél 3 vagy 4 szelettel a rukkolára. Vágd fel a paprikát vékony szeletekre, és tedd őket az avokádóra. Végül tedd rá az aszalt paradicsomot.

 

Forrás: prove.hu

Idézetek hírességektől

"Egy afrikai utazó némely afrikai kannibál törzset abban az időben látogatott meg, amikor még emberhúst ettek. A kannibálok kijelentették előtte, hogy azért szeretik jobban az emberhúst, mint az állati húst, mert az állatok piszkosak, a négerek viszont naponta háromszor mosakodnak.
- Óh mily borzalmas! - kiáltott fel az afrikai utazó amikor az ételre pillantott, amelyet a kannibálok fogyasztottak.
- Dehogy! Pompás íze van sóval - felelte a törzsfőnök.
- Óh, mily borzalmas! - mondják a vegetáriánusok, ha bárány - vagy disznóhúst pillantanak meg civilizált emberek asztalán.
- Dehogy! - Pompás íze van sóval - felelik a civilizáltak.
De van-e köztük és a vadak közt különbség? ... Nem egyformán érzéketlenek-e ama lények szenvedéseivel szemben, amelyeknek testét elfogyasztják?"

Lucy Mallory

Szakrális idézetek

„Soha nem talál boldogságot ebben az életben vagy a következőben az, aki ártalmatlan állatokat öl meg azért, hogy élvezetet szerezzen magának.”

(Manu-szamhitá 5.45)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok