Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ez a könnyen elkészíthető lepénykenyér féle a török pide. Olyan ízletes összetevőkből készül, mint a hummusz és az avokádó. Egy remek ebéd vagy villásreggeli recept.

Hozzávalók

A török pide tésztához:

  • 2 csésze rétesliszt
  • 1/2 evőkanál élesztő
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze melegvíz
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál szezámmag

A pizzaszendvicshez:

  • 2 török minipizza
  • 4 evőkanál hummusz
  • 1/3 kaliforniai paprika vagy kápia
  • 1/2 avokádó
  • 1 csésze rukkola
  • 8-10 szelet aszalt paradicsom

Elkészítés

Először a pide: Tegyél melegvizet egy edénybe, és add hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Keverd össze a lisztet a sóval, és add hozzá a felfuttatott élesztőt. Most add hozzá az olajat, és dagaszd kb. 10 percig. Zsírozz be egy tálat, és tedd bele a tésztát. Hagyd állni kb. 1 órát, amíg a duplájára kel. Gyúrd át, és válaszd szét 4 fele. Tedd rá a tepsire, és átlósan vágd el 4 felé. Vizezd meg a tetejét, és hintsd meg a szezámmaggal. Fedd le folpakkal, és hagyd kelni még fél órát. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Távolítsd el a folpakot, és süsd a kenyereket 30 percig.

Ha a tésztát készen veszed, akkor vizezd meg a tetejét, és süsd a sütőben 210 fokon 5 percig. Hagyd kihülni, és vágd őket ketté.

Vegyél 2 evőkanál hummust, és kend meg vele a kenyeret, majd tedd rá a rukkolát. Vágd fel az avokádót. Tegyél 3 vagy 4 szelettel a rukkolára. Vágd fel a paprikát vékony szeletekre, és tedd őket az avokádóra. Végül tedd rá az aszalt paradicsomot.

 

Forrás: prove.hu

Idézetek hírességektől

"Eljön az idő, amikor az emberek az állat húsától éppúgy irtózni fognak, mint most az emberhústól."

Lamartine

Szakrális idézetek

Minden teremtmény a földön érző lény. "Nincs állat a földön, de madár sincs, mely a szárnyain repül - ők ugyanolyan közösség mint ti vagytok."

Korán, 6:38

A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt.
Elfogadom