Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók

Piskóta:

• 250 g növényi tej (nekem Alpro mandulatej vált be a legjobban)
• 10 dkg barna cukor
• fél citrom leve
• 1 teàskanàl vanilia kivonat
• 1 kupaknyi rumaroma
• 20 dkg fehér tönköly liszt
• 5 dkg Holland kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 6 evőkanàl olivaolaj

Keverd össze egy tàlban a lisztet, a kakaóport ès a sütőport, egy màsikban az összes többi hozzàvalót, míg a cukor elolvad, utàna a lisztes keverèkkel keverd el csomómentesre. (Elkeverésnél ha szakadozós a tészta pici növényi tej még mehet bele.) Növényi margarinnal kikent gyümölcs tortaformàba (26 cm) mehet a tèszta. Előmelegitett sütőben 220 fokon, 15-20 perc alatt megsül.

Gesztenyés rész:
2 db Maroni gesztenyepüré
250 ml Schlagfix növényi tejszín

Az egyik gesztenyepüré önmagában mehet a tortára elegyengetve. A másikat belemorzsolod a növényi tejszínbe és villával egyenletes kemény habbá dolgozod össze. Díszítésként én a szedret választottam, de ez szabadon variálható ízlés szerint.